Jamón ibérico de cebo IBERICOS DE AZUAGA (SERIE EXTRA)


Jamón ibérico de cebo IBERICOS DE AZUAGA (SERIE EXTRA)

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199,00


Jamón ibérico cebo. 7,5 - 8,5 kg. pieza (aprox.). Curación minima 20 meses.

Extremidad posterior de cerdo ibérico de cebo, procedentes de granjas asociadas, donde se vienen controlando tanto la genética como la alimentación, desde hace mas de 20 años. Tras su secado inicial en frio, son madurados en secaderos naturales, y su posterior reposo en las bodegas, consiguen un producto con la curación característica de los jamones del sur.

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